琵琶腿怎么做减脂好吃_琵琶腿怎么做减脂
凉拌手撕鸡,夏天最“解馋”的懒人菜记住这个原则：首选鸡腿肉(琵琶腿),鸡腿肉脂肪含量适中，煮熟后肉质紧实又嫩滑，带着皮撕开，口感最好，汁水足；次选鸡胸肉，如果在减脂，或者图方便，可以用鸡胸肉，但一定要注意火候，煮过头会非常柴。冷水下锅，鸡腿洗净，直接放入冷水中，加姜片、葱段、料酒去腥。千万别开水下锅，那样外面小发猫。
减脂期也能大口吃肉!无油照烧鸡腿肉嫩滑多汁巨下饭巨好吃的无油版照烧鸡腿，减肥嘴馋就吃它！照烧汁一般用蜂蜜来调甜味，这里用0脂0糖的雪碧代替，也省去了水。配料为3勺料酒、3勺生抽、1勺等我继续说。 4个琵琶腿洗净，双面划开方便入味，用生抽、料酒、蚝油、少许盐腌制打底味。腌制好的鸡腿放入平底锅，无需加油，中小火慢煎，利用鸡皮自身油等我继续说。
减脂期大口吃肉不翻车!无油照烧鸡腿肉嫩滑多汁巨下饭4个琵琶腿洗净，用刀在两面划几道口子，方便入味。拿个大碗，倒点生抽、料酒、蚝油，加一点点盐抓匀，给鸡腿做个15分钟的“按摩SPA”。煎鸡后面会介绍。 简直是减脂期的快乐源泉。吃的时候把鸡皮去掉，脂肪直接减半，配上绿叶菜和杂粮饭，营养均衡又抗饿。剩下的装饭盒冷藏，第二天加热一下还是后面会介绍。
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