鸭琵琶腿怎么做不腥
女儿想吃卤鸡腿,妈妈在家轻松搞定,软嫩入味超好吃鸡琵琶腿4根、五香卤肉料包1小袋、生抽酱油、红烧酱油、盐、白胡椒粉、葱姜料酒、葱、姜、八角。【具体做法如下】 步骤1:先将买回来的鸡琵琶腿清洗干净，放到锅里，加水没过鸡腿，再倒入适量葱姜料酒帮助去腥，开火煮至沸腾。步骤2:水开后继续煮2分钟左右，把表面的浮沫捞出。..
（°ο°）
鸡腿这样煎才香!直接下锅是大忌,外酥里嫩孩子超爱吃鸡腿别总油炸！香煎秘方让全家抢着吃，你有没有发现，每次煎鸡腿的时候，邻居都来蹭香味？这可不是偶然，因为咱们的香煎鸡腿真的太香了！ 鸡腿选对，味道翻倍。选琵琶腿，皮要淡黄，肉要紧实。冷冻的先冷藏解冻，撒点盐搓一搓，去腥效果超棒。用酸奶代替料酒，嫩得像婴儿肌肤。腌料：2勺生抽后面会介绍。
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鸡腿抹层酱油出锅香倒邻居,做法比腊肉还上头!食材准备鸡腿4个(建议选琵琶腿，肉厚嫩滑) 酱油3勺(老抽1勺上色，生抽2勺提鲜) 料酒1勺(去腥必备) 白糖半勺(中和咸味，增加焦香) 姜片3片、蒜末2瓣(灵魂搭档) 腌制过程划刀入味：鸡腿两面划几刀，像给衣服裁缝线，方便酱汁渗透。记得别太深，否则煎的时候肉会散。按摩腌料：把酱油、料酒说完了。
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