如何煮猪油才能变白色
熬猪油别直接下锅!加这3样,又白又香还没腥味!老厨师们偷偷笑了：猪油下锅前啊，您还差三味"秘密武器"! 一、猪板油里的大学问菜市场大妈教我挑猪板油要选"三白"——色泽雪白、质地绵软、不带血丝的才是上品。记得有回贪便宜买了发黄的板油，熬出来满屋腥味，连楼下邻居都问："你家在煮鱼鳞吗？" 关键第一步：板油切块前一定要冷还有呢？
谁发明的这个吃法!又香又好吃,太棒了!就直接煮了一锅白米饭。本来想着泡点开水吃得了，我米饭都盛好了，正想去倒开水，结果被我一个客人看到了。她告诉我一个吃法——油盐饭，米饭粒粒分明，裹满猪油的醇厚香气，姜蓉辛香，葱花鲜灵，这味道太棒了！ 我好奇的问客户，这做法她是怎么发现的，做法简单，还那么香。这个客户说小发猫。
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熬猪油用油还是用水?教你做法,猪油白香放1年不坏还得是猪油，炒出的菜就连汤汁都特别香。说到猪油，我家从来都不缺，因为我隔段时间就会熬出一大罐，以备不时之需，经常用猪油炒青菜、煮面条、做馒头，好吃得很。那么猪油怎么熬，到底是用油熬还是用水熬？有人可能还不太懂，甚至没做过。下面就来教你正确做法，这样熬出的猪油白又等会说。
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