琵琶腿怎么做好吃减脂_琵琶腿怎么做好吃家常菜
凉拌手撕鸡,夏天最“解馋”的懒人菜记住这个原则：首选鸡腿肉(琵琶腿),鸡腿肉脂肪含量适中，煮熟后肉质紧实又嫩滑，带着皮撕开，口感最好，汁水足；次选鸡胸肉，如果在减脂，或者图方便，可以用鸡胸肉，但一定要注意火候，煮过头会非常柴。冷水下锅，鸡腿洗净，直接放入冷水中，加姜片、葱段、料酒去腥。千万别开水下锅，那样外面说完了。
外皮酥脆掉渣!在家做蜂蜜黄油煎鸡腿,一口爆汁超满足既能做减脂餐又可以做家常菜，今天就给大家分享一种别具风味的鸡腿做法——蜂蜜黄油煎鸡腿。外皮煎得金黄酥脆，咬一口“咔滋”响，裹着黏糊糊的蜂蜜黄油酱汁，甜香混着奶香直往鼻子里钻，鸡肉嫩得能飙汁。【主要食材】1、鸡腿一定要用带皮鸡腿排(琵琶腿去骨也行),鸡皮是酥脆小发猫。
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减脂期也能大口吃肉!无油照烧鸡腿肉嫩滑多汁巨下饭巨好吃的无油版照烧鸡腿，减肥嘴馋就吃它！照烧汁一般用蜂蜜来调甜味，这里用0脂0糖的雪碧代替，也省去了水。配料为3勺料酒、3勺生抽、1勺等我继续说。 4个琵琶腿洗净，双面划开方便入味，用生抽、料酒、蚝油、少许盐腌制打底味。腌制好的鸡腿放入平底锅，无需加油，中小火慢煎，利用鸡皮自身油等我继续说。
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